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Caçarola de abobrinha e queijo cottage

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 86,1 kcal

Porções 6 portas.

Tempo de cozimento 90 minutos

Proteínas * 7,3 gr.

Gorduras * 6,7 g

Carboidratos * 3,7 gr.

Contente

Quem teria pensado que uma combinação tão incomum como abobrinha e queijo cottage poderia fazer um prato muito saboroso e delicado. A abobrinha e o requeijão são cozidos em camadas, graças ao conteúdo do queijo, forma-se por cima uma apetitosa crosta marrom-dourada.

Ingredientes

Abobrinha (novo) 250 - 300 gr. Queijo tipo cottage 250 - 300 gr. Sal gosto Ovo 2 pçs. Leite de vaca 130 - 150 ml. queijo parmesão 80 - 100 gr. Verdes gosto Óleo de girassol 1 Colher de Sopa

Processo de cozimento

Bata os ovos e o leite em uma tigela.

Você pode usar qualquer verdura de sua preferência: salsa, endro, manjericão, espinafre ou qualquer outra coisa. Lave as verduras, sacuda o líquido e pique finamente com uma faca. Rale o queijo em um ralador grosso.

Misture as ervas, o queijo e o queijo cottage, acrescente a massa de ovo, sal a gosto e mexa novamente.

Lave a abobrinha, seque, se necessário, descasque as sementes e a casca dura. Corte cada abobrinha ao meio e corte as metades em rodelas finas.

Unte uma assadeira com óleo de girassol. Deite um terço da massa da coalhada no fundo, depois uma camada de abobrinha, novamente uma camada de requeijão, a seguir a abobrinha e termine o preparo com uma massa de requeijão.

Pré-aqueça o forno a 180 graus, cozinhe a caçarola por 50-60 minutos. Quando a abobrinha estiver macia e uma crosta dourada se formar por cima, a caçarola está pronta.

Bom apetite!