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Caçarola de abobrinha com carne picada e cogumelos

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 131,2 kcal

Porções 4 portas.

Tempo de cozimento 60 minutos

Proteínas * 7,6 gr.

Gorduras * 6,7 g

Carboidratos * 14,7 g

Contente

A deliciosa caçarola de abobrinha com carne picada e cogumelos não vai deixar ninguém indiferente! É muito satisfatório e nutritivo, com um recheio suculento e uma massa macia. Crosta de queijo e tomate assado irão adicionar um charme especial ao prato! Cuide de seus entes queridos com um jantar delicioso!

Ingredientes

Abobrinha 1 PC. Ovo 1 PC. Tomates frescos 1 PC. Champignon fresco 100g Cebola 1 PC. Óleo vegetal 2 colheres de sopa Queijo 75 gr. Farinha de trigo 2 colheres de sopa Sal gosto

Processo de cozimento

Lavamos a abobrinha e esfregamos em um ralador grosso, esprememos o líquido para fora.

Combine a abobrinha com o ovo, acrescente a farinha e o sal e misture.

Lubrifique a assadeira com óleo vegetal e espalhe em uma camada uniforme ½ da massa preparada. Assamos no forno por 10 minutos.

Descasque as cebolas e as cenouras. Corte a cebola em cubos ou meias argolas, rale as cenouras. Refogue os vegetais até dourar.

Corte o champignon em vários pedaços e coloque na frigideira, frite por 10 minutos.

Esfregue o queijo em um ralador grosso.

Tiramos a forma do forno e colocamos o recheio de cebolas, cenouras e cogumelos. Recheie com o restante da massa, coloque os tomates por cima, corte em círculos e polvilhe tudo com queijo. Colocamos no forno e asse por 20-25 minutos.

Bom apetite!