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Caçarola de abobrinha com carne picada e arroz

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 97,7 kcal

Porções 8 portas.

Tempo de cozimento 90 minutos

Proteínas * 5,2 gr.

Gorduras * 6,5 gr.

Carboidratos * 8,4 gr.

Caçarola de abobrinha com carne picada e arroz

Contente

É muito fácil preparar um almoço delicioso e saudável para toda a família com vegetais da estação. A caçarola de abobrinha com carne picada e arroz é a prova disso. Este prato é tão suculento, tenro e aromático que dificilmente toda a família se separará dele.

Ingredientes

Processo de cozimento

Lave a abobrinha. Descasque-os, se necessário. Rale a abobrinha em um ralador grosso, salpique com sal e deixe por alguns minutos até que saia líquido. Enxágüe o arroz várias vezes até que a água fique limpa, ferva em água levemente salgada até ficar macio.

Descasque a cebola, corte em quadrados, frite a cebola no óleo de girassol até ficar transparente. Em seguida, adicione a carne picada à cebola, misture tudo bem, sal e pimenta a gosto na carne picada. Cozinhe até ficar meio cozido.

Escorra todo o líquido resultante da abobrinha. Lave os tomates, corte em rodelas. Rale o queijo em um ralador grosso. Lave a salsa e pique finamente.

Combine os ovos e o creme de leite em uma tigela separada. Bata a massa, acrescente sal e pimenta a gosto.

Unte a forma com óleo vegetal. Coloque primeiro a metade da abobrinha, depois a carne picada, o restante da abobrinha, o arroz e o tomate.

Despeje tudo com creme de leite e molho de ovo. Leve o prato ao forno, pré-aquecido a 200 graus, por 20 minutos. Em seguida, retire a forma, polvilhe a futura caçarola com salsa e queijo ralado por cima, leve a forma ao forno por mais 20 minutos. Caçarola de abobrinha com carne picada e arroz está pronta! Você pode convidar todos para experimentar!