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Caçarola de abobrinha com cogumelos

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 52,5 kcal

Porções 5 portas.

Tempo de cozimento 60 minutos

Proteínas * 3,7 gr.

Gorduras * 7 gr.

Carboidratos * 3,9 gr.

Contente

A caçarola de abobrinha e cogumelos acabou sendo macia e arejada, mas ao mesmo tempo satisfatória. Abobrinha adiciona suculência extra ao prato, e cogumelos adicionam notas de sabor incomuns.

Ingredientes

Abobrinha 2 pçs. Cebola 2 pçs. Champignon fresco 300 gr. Queijo mussarela 150 g Salsa 1 pacote Sal gosto Tempero (opcional) gosto Óleo vegetal para fritar

Processo de cozimento

Lave os cogumelos, seque e corte em rodelas finas.

Frite os cogumelos em óleo vegetal, sal e pimenta. Frite até que o líquido evapore.

Nas abobrinhas jovens, as películas podem ser deixadas, mas nas maduras é melhor retirá-las. Corte a abobrinha em tiras, polvilhe com temperos e sal.

Corte a cebola ao meio rodelas e coloque no fundo da assadeira.

Disponha a abobrinha sobre a cebola.

Em seguida, vem uma camada de cogumelos fritos.

Rale o queijo em um ralador fino. A mussarela deve ser consumida densa, denominada "para pizza". Se desejar, ele pode ser substituído por queijo duro normal.