Caçarola de abobrinha com lavash

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 128,6 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 100 minutos
Proteínas * 6,1 gr.
Gorduras * 8,5 gr.
Carboidratos * 13,9 gr.
Caçarola de abobrinha com lavash

A caçarola de abobrinha com lavash é o prato perfeito para um jantar em família. Esse prato é bastante leve, é perfeitamente digerível, mas ao mesmo tempo é bastante satisfatório. Para prepará-lo corretamente, siga as instruções passo a passo que apresentamos ao seu conhecimento.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 10
Primeiro, vamos começar a preparar o recheio de carne para a nossa caçarola. Para fazer isso, enviamos uma frigideira com óleo vegetal no fogo. Adicione um pedaço de manteiga ali.
Passo 2 de 10
Quando a panela estiver quente, coloque a cebola e as cenouras cortadas em cubinhos. Cozinhe os vegetais com uma tampa fechada em fogo baixo até ficarem macios.
Passo 3 de 10
Dez minutos depois, mandamos a carne picada para os vegetais na panela. Misture tudo bem e cozinhe por dez minutos.
Passo 4 de 10
Em seguida, acrescente a pasta de tomate à massa resultante. Misture tudo de novo e cozinhe em fogo baixo por cinco minutos.
Passo 5 de 10
O próximo passo é adicionar sal, uma mistura de pimentas, ervas italianas, alho seco e manjericão seco ao nosso recheio. Encha tudo com um copo d'água. Em seguida, tampe a panela e deixe ferver meia hora em fogo baixo.
Passo 6 de 10
Agora vamos começar a fazer o molho. Para fazer isso, derreta um pequeno pedaço de manteiga em uma panela. Depois de derreter, coloque a farinha na panela, misture tudo bem e deixe por alguns minutos. Em seguida, despeje o leite quente na panela. Não paramos de mexer a massa até que os caroços estejam completamente dissolvidos. Adicione sal e noz-moscada ao molho acabado.
Passo 7 de 10
Agora pegamos uma assadeira. Espalhamos por cima algumas colheres de molho, distribuindo uniformemente sobre a superfície da forma. Em seguida, espalhe uma camada de pão sírio por cima do molho.
Passo 8 de 10
Em cima do pão sírio, distribua uniformemente o recheio de carne.
Passo 9 de 10
Despeje o molho sobre tudo, polvilhe com queijo e repita as camadas até que acabem os ingredientes.
Passo 10 de 10
Mandamos nossa caçarola ao forno, pré-aquecida a 180 graus por meia hora.

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