Caçarola de abobrinha com ovos e leite
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
79,4 kcal
Porções
4 portas.
Tempo de cozimento
60 minutos
Proteínas *
4,9 gr.
Gorduras *
5,7 g
Carboidratos *
8,8 g
Uma caçarola light de abóbora com tomate e cebola, temperada com temperos e queijo ralado é uma ótima opção de jantar para toda a família. Para a caçarola ficar com uma textura densa, use uma mistura de ovos, leite e farinha. Você pode usar quaisquer especiarias e ervas para a caçarola, de acordo com seu gosto e desejo. Uma mistura aromática e delicada de ervas provençais é especialmente adequada aqui. No entanto, o familiar endro nativo também será muito útil.
Ingredientes
Processo de cozimento
Descasque a abobrinha da casca e das sementes. Se os frutos são jovens, usamos inteiros, com casca e sementes. Esfregamos a abobrinha preparada em um ralador fino. Colocamos a massa de abobrinha ralada em uma peneira e deixamos o excesso de caldo escorrer. Aperte a abobrinha com as mãos para aumentar o escoamento do líquido.
Quebre os ovos em uma tigela separada, adicione sal e pimenta-do-reino a eles. Sacuda os ovos com um batedor de arame, despeje o leite neles e acrescente a farinha. Continue mexendo a mistura com um batedor até obter uma massa completamente homogênea. Despeje as ervas secas na massa e misture novamente.
Bom apetite!