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Caçarola de macarrão com carne picada, ovo e queijo no forno

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 112,1 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 40 minutos
Proteínas * 5,9 gr.
Gorduras * 10,4 g
Carboidratos * 6,5 gr.
* por 100 gr. produtos
Caçarola de macarrão com carne picada, ovo e queijo no forno
Contente

Se a família adora macarrão e a fantasia de fazer macarrão com um toque seco acabou, sugerimos prestar atenção às caçarolas de macarrão. Por exemplo, esta receita com carne picada, queijo e ovo. De certa forma, esse prato terá gosto de massa naval, mas terá uma aparência completamente diferente, e há mais tons de sabor aqui.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 10
Cozinhe o macarrão até ficar macio em água levemente salgada, conforme indicado nas instruções da embalagem. É importante não cozinhá-los demais, para que não amoleçam após serem cozidos. Colocamos a massa pronta em uma peneira, enxáguamos com água fria e deixamos o líquido escorrer completamente.
Passo 2 de 10
Descasque a cebola, enxágue e pique com uma faca em cubinhos. Aqueça uma pequena quantidade de óleo vegetal inodoro em uma frigideira e despeje a cebola picada nela. Enquanto mexe, frite a cebola até ficar transparente e levemente dourada.
Passo 3 de 10
Em seguida, coloque a carne picada sobre a cebola e comece imediatamente a amassá-la com um garfo para obter uma massa quebradiça. Adicione sal, pimenta-do-reino e noz-moscada ralada a gosto. Frite a mistura de cebola e carne por quinze a vinte minutos em temperatura média de fogão.
Passo 4 de 10
No final da fritura da carne picada, acrescente o alho picado em pedacinhos e as ervas provençais. Misture e retire do fogão.
Passo 5 de 10
Misture os ovos e o leite em um recipiente separado. Bata tudo com um garfo ou bata até ficar homogêneo e levemente salgado.
Passo 6 de 10
Lubrifique a caçarola com uma fina camada de óleo vegetal e coloque nela metade da massa cozida. Coloque a carne picada frita com cebola por cima, nivelando com as costas de uma colher ou espátula.
Passo 7 de 10
Distribua o resto da massa fervida sobre a carne picada, tentando fazer uma camada uniforme.
Passo 8 de 10
Encha a caçarola formada com a mistura de ovo e leite.
Passo 9 de 10
Esfregue o queijo duro em um ralador grosso. Encha a superfície da caçarola com chips de queijo.
Passo 10 de 10
Colocamos a caçarola em um forno pré-aquecido a 190 graus em um nível médio. Assamos por vinte e cinco a trinta minutos. O queijo na superfície deve derreter e formar uma crosta dourada. Tiramos a caçarola acabada do forno e servimos bem quente na forma. Como decoração, a superfície pode ser polvilhada com ervas picadas.

Bom apetite!

 

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