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Caçarola de macarrão com requeijão

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 186,3 kcal

Porções 4 portas.

Tempo de cozimento 90 minutos

Proteínas * 5,1 gr.

Gorduras * 7,1 gr.

Carboidratos * 29,4 g

Contente

Muitas pessoas se lembram deste prato das cantinas das escolas. Vamos assar o prato no forno, respectivamente, sem gordura e com uma crosta marrom dourada. A caçarola tem um sabor agradável, doce e cremoso. Sirva uma massa farta como sobremesa independente ou prepare no café da manhã, ela é deliciosa, quente e fria.

Ingredientes

Massa 300 gr. Ovo 2 pçs. Queijo tipo cottage 400 gr. Nata 100g Sal 0,5 colher de chá Açúcar granulado 100g Vanilina 5 gr. Manteiga 20 gr.

Processo de cozimento

Passe o requeijão por uma peneira, depois ficará macio e homogêneo, sem grumos.

Leve uma panela com água ao lume e acrescente a massa assim que ferver. Ferva sem tampa por 3 minutos até que não estejam completamente cozidos.

Transfira para uma peneira e enxágue em água fria, mexendo com uma colher.

Coloque o macarrão em uma tigela, acrescente os ovos e mexa bem.

Para assar, é conveniente usar uma forma destacável, o que facilitará a obtenção do prato e o servirá na perfeição. Cubra o fundo com papel e unte todas as paredes internas com óleo macio.

Coloque a massa numa forma, pincele com creme de leite, espalhando sobre a superfície da caçarola em uma camada uniforme.

Coloque o prato no forno aquecido a 180 graus e cozinhe por 30-40 minutos. Aumente a temperatura para 220 graus e mantenha por mais 5 minutos. Retire a caçarola perfumada e avermelhada do forno e deixe esfriar até aquecer.