Decapagem fria de cogumelos de leite em potes de vidro
0
1411
Cozinha
leste Europeu
Conteúdo calórico
16 kcal
Porções
1 l.
Tempo de cozimento
50 d.
Proteínas *
1,8 gr.
Gorduras *
0,8 gr.
Carboidratos *
0,5 gr.
A conserva fria de cogumelos em potes será uma forma fácil e rápida de preparar cogumelos para o inverno. Os cogumelos do leite são crocantes e combinam o aroma natural da floresta com o aroma das especiarias. Com uma grande quantidade de cogumelos, sugere-se primeiro salgá-los por 3 dias em uma tigela grande e depois colocá-los em potes de vidro.
Ingredientes
Processo de cozimento
Limpe os cogumelos de leite da sujeira e da areia e enxágue abundantemente com uma escova macia em água corrente. Corte os cogumelos grandes em pedaços. Em seguida, coloque os cogumelos em qualquer recipiente grande, encha-o com água fria e coloque opressão sobre eles (uma jarra de água). Deixe os cogumelos de molho por 2 dias, trocando a água a cada 12 horas.
Feliz branco!