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Decapagem fria de boletos

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Cozinha leste Europeu
Conteúdo calórico 20 kcal
Porções 1 l.
Tempo de cozimento 60 dias
Proteínas * 2,3 gr.
Gorduras * 0,9 gr.
Carboidratos * 1,2 gr.
* por 100 gr. produtos
Decapagem fria de boletos
Contente

A salga fria de boletos de boletos é um processo longo e trabalhoso, mas o resultado vale a pena. Os cogumelos são crocantes e aromáticos.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Separamos cuidadosamente o boleto e o lavamos. A imersão em água é opcional.
Passo 2 de 5
Nós esterilizamos os potes. Coloque folhas de groselha no fundo. Em seguida - uma camada de boleto com as tampas voltadas para baixo. Alternamos cogumelos com sal e especiarias.
Passo 3 de 5
Em seguida, colocamos a carga sobre o conteúdo da lata. Deixamos as estruturas por alguns dias. Nesse período, o produto lançará suco.
Passo 4 de 5
Em seguida, fechamos os potes com tampas e os enviamos para armazenamento em local fresco.
Passo 5 de 5
Os cogumelos estarão completamente salgados em 1-2 meses. Boletus de boleto salgado frio estão prontos!

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