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Salgadura quente de fileiras roxas

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 17 kcal
Porções 1,5 l.
Tempo de cozimento 70 minutos
Proteínas * 1,2 gr.
Gorduras * 1,5 gr.
Carboidratos * 1,9 gr.
* por 100 gr. produtos
Salgadura quente de fileiras roxas
Contente

Eu sugiro salgar quente na linha roxa. O processo de cozimento é simples e não leva muito tempo. E o resultado irá surpreendê-lo, e você definitivamente não se arrependerá de ter preparado um lanche desses. Você só pode se arrepender se não houver linha salgada suficiente. Um apetitoso lanche de cogumelos termina instantaneamente.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 8
Repita com cuidado sobre a linha roxa.
Passo 2 de 8
Limpe os cogumelos preparados dos detritos da floresta e enxágue abundantemente em água fria corrente.
Passo 3 de 8
Coloque a fileira roxa lavada em uma panela funda e cubra com água fria. Adicione uma colher de sopa de sal. Coloque no fogo moderado e leve para ferver, em seguida, reduza o fogo e cozinhe os cogumelos por 20 minutos, mexendo ocasionalmente e removendo a espuma.
Passo 4 de 8
Escorra a fileira roxa fervida por uma peneira e enxágue bem em água. Em seguida, coloque de volta em uma panela, cubra com água, acrescente o cravo e a pimenta-do-reino e cozinhe por mais 20 minutos após ferver.
Passo 5 de 8
Em um pequeno recipiente, misture uma colher de sopa de sal e pimenta preta moída, misture bem.
Passo 6 de 8
Descasque o alho, lave em água e corte em rodelas finas. Lave e esterilize os frascos de maneira conveniente. Despeje água fervente sobre as tampas ou ferva.
Passo 7 de 8
Escorra as fileiras cozidas em uma peneira. Coloque a linha roxa quente em potes esterilizados quentes, alternando com fatias de alho e uma mistura de pimenta preta e sal. Faça tudo rapidamente enquanto os cogumelos estão quentes. Aperte os potes quentes com cogumelos com tampas esterilizadas. Vire os frascos com uma fileira de cabeça para baixo, embrulhe-os em um cobertor quente e deixe esfriar completamente.
Passo 8 de 8
Em seguida, mova-os para um local fresco e escuro para armazenamento. Sirva a fileira roxa acabada.

Bom apetite!

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