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Salgando ryadovki roxo para o inverno

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 17 kcal

Porções 8 portas.

Tempo de cozimento 7 dias

Proteínas * 1,2 gr.

Gorduras * 1,5 gr.

Carboidratos * 1,9 gr.

Contente

Proponho salgar a linha roxa para o inverno. Os cogumelos são suculentos e crocantes. Depois de tentar uma vez, você não será capaz de negar a si mesmo esse lanche de inverno. A receita é bastante simples e rápida. Tudo o que é exigido de você é desejo e bom humor. Certifique-se de cozinhá-lo e você não se arrependerá, com certeza!

Ingredientes

Remo (roxa) 1,5 kg Folha de louro 2 pçs. Alho 2 dentes. Sal 2 colheres de sopa Pimenta preta da terra 1 colher de chá

Processo de cozimento

Prepare todos os ingredientes necessários para conservar a linha roxa.

Separe cuidadosamente e, em seguida, limpe os detritos da floresta, enxágue a fileira em água fria corrente. Corte os cogumelos grandes em vários pedaços.

Coloque a fileira lavada preparada em uma panela funda.

Em seguida, encha-o com água fria. Adicione uma colher de sopa de sal. Coloque no fogo moderado e leve para ferver, em seguida, reduza o fogo e cozinhe os cogumelos por 30 minutos, mexendo ocasionalmente e removendo a espuma resultante.

Escorra a fileira cozida por uma peneira ou peneira e enxágue bem em água corrente e deixe o excesso de líquido escorrer. O volume da linha diminuirá significativamente.

Descasque o alho, lave em água fria e corte em fatias finas.

Em um pequeno recipiente, misture a pimenta-do-reino moída e uma colher de sopa de sal.

Misture bem.

Coloque uma fileira de cogumelos cozidos em um recipiente de plástico, jarra de plástico ou jarra de vidro. Se você usar recipientes de vidro, enxágue-os bem e esterilize-os primeiro.