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Salgadura quente de cápsulas de leite de açafrão em potes de vidro

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Cozinha leste Europeu
Conteúdo calórico 22 kcal
Porções 3 l.
Tempo de cozimento 50 minutos
Proteínas * 1,9 gr.
Gorduras * 0,8 gr.
Carboidratos * 0,5 gr.
* por 100 gr. produtos
Salgadura quente de cápsulas de leite de açafrão em potes de vidro
Contente

Cogumelos apetitosos e perfumados servirão como um excelente lanche para sua mesa. Cogumelos em conserva quentes, fáceis de preparar. Eles podem ser servidos com purê de batata ou como um lanche frio independente.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Nós separamos os cogumelos e os limpamos completamente de qualquer contaminação.
Passo 2 de 6
Despeje os cogumelos com água e leve para ferver, em seguida, adicione 1 colher de sopa. sal e cozinhe por 15 minutos. Jogue em uma peneira e enxágue em água fria.
Passo 3 de 6
Lavamos frascos e tampas em água quente e depois os esterilizamos por 10-15 minutos.
Passo 4 de 6
Prepare a salmoura quente separadamente. Aquecemos 3 litros de água, adicionamos o restante sal e especiarias. Leve para ferver e cozinhe até que o sal se dissolva.
Passo 5 de 6
Coloque os cogumelos em salmoura quente e cozinhe-os em fogo moderado por 10 minutos, depois despeje em potes esterilizados.
Passo 6 de 6
Fechamos os potes com as tampas, viramos, enrolamos em uma toalha e esperamos esfriar. Depois, você pode enviá-lo para armazenamento. Cogumelos salgados quentes estão prontos!

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