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Massa de fermento choux para tortas

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 335,7 kcal
Porções 8 portas.
Tempo de cozimento 60 minutos
Proteínas * 9,8 g
Gorduras * 5,5 gr.
Carboidratos * 69,3 g
* por 100 gr. produtos
Massa de fermento choux para tortas
Contente

A massa de choux é boa porque é simplesmente amassada, cabe rapidamente e as tartes ficam bem arejadas e macias com isso. A massa é preparada com água a ferver e não demora muito para ser testada.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Em uma tigela, misture 1/4 de xícara de farinha, sal, açúcar e manteiga amolecida.
Passo 2 de 5
Ferva meio copo de água, despeje em uma tigela em um jato fino e mexa rapidamente.
Passo 3 de 5
Quando o creme esfriar, acrescente o fermento e mexa.
Passo 4 de 5
Peneire duas xícaras de farinha em uma tigela e sove a massa. Deixe a massa por meia hora.
Passo 5 de 5
Depois de meia hora, quando a massa tiver aumentado de volume, comece a formar as tortas.

Bom apetite!

 

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