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Massa de creme de fermento para cal

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Cozinha Tatarskaya
Conteúdo calórico 156,3 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 60 minutos
Proteínas * 7,6 gr.
Gorduras * 7,8 g
Carboidratos * 51 gr.
* por 100 gr. produtos
Massa de creme de fermento para cal
Contente

Os brancos da massa Choux são especialmente fofos, arejados e saborosos. Aperitivo apetitoso e avermelhado é perfeito para uma mesa familiar ou um banquete festivo. Cozinhar é rápido e fácil. Geleia de verdade!

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Combine o fermento seco em um pequeno recipiente, 2 colheres de sopa. farinha, 60 ml. Água quente a cerca de 30-40 graus e sal. Mexa e deixe descansar em local aquecido por 30 minutos.
Passo 2 de 7
Peneire a farinha numa peneira para enchê-la de oxigênio e deixar a massa mais arejada e fofa.
Passo 3 de 7
Agora despeje óleo vegetal no centro da farinha em uma tigela funda.
Passo 4 de 7
Adicione sal e mexa bem os alimentos.
Passo 5 de 7
Traga água para a fervura.
Passo 6 de 7
Despeje água fervente na farinha e mexa com uma espátula. Agora apresentamos a mistura de fermento. Quando a água esfria um pouco, continuamos a amassar a massa com as mãos.
Passo 7 de 7
Deixe a massa repousar por 60 minutos. em um lugar quente. Durante este tempo, o volume aumentará 2 a 3 vezes.

Bom apetite!

 

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