Categorias
Blanks para o inverno
  1. casa
  2. ➠ Massa
  3. ➠ Massa de choux para éclairs e profiteroles
  4. ➠ Massa de choux para éclairs sem azeite

Massa de choux para éclairs sem azeite

0
345
Cozinha francês
Conteúdo calórico 316,7 kcal
Porções 8 portas.
Tempo de cozimento 60 minutos
Proteínas * 6 gr.
Gorduras * 24,3 gr.
Carboidratos * 18,1 gr.
* por 100 gr. produtos
Massa de choux para éclairs sem azeite
Contente

Os eclairs são pastéis espetaculares que vão impressionar seus convidados. A massa de choux para éclairs é amassada rapidamente, tal é a sua tecnologia. Use um liquidificador para manter a massa lisa.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Rale margarina. Adicione água fervente e mexa.
Passo 2 de 6
Em seguida, adicione sal a uma tigela.
Passo 3 de 6
Em seguida, adicione a farinha peneirada a uma massa bem quente.
Passo 4 de 6
Mexa os ingredientes até ficar homogêneo. Quando a temperatura não estiver muito alta para as suas mãos, comece a colocar os ovos um de cada vez e amasse com as mãos.
Passo 5 de 6
Adicione cada ovo seguinte depois que o anterior estiver completamente misturado à massa.
Passo 6 de 6
Como resultado, você obtém uma massa viscosa que não se espalha e mantém sua forma. Coloque a massa em uma assadeira com um saco de confeitar a uma curta distância.
Bom apetite!

Receitas semelhantes

Deixe um comentário

Nome
O email
Texto *