Massa de choux para manti em água fervente
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Cozinha
Asiáticos
Conteúdo calórico
158,4 kcal
Porções
4 portas.
Tempo de cozimento
25 minutos
Proteínas *
9,4 gr.
Gorduras *
8,9 gr.
Carboidratos *
28,5 g
A massa de choux para manti difere da clássica. É mais elástico, macio, leve, plástico. Após a fervura, o manti sobre essa massa parece ligeiramente transparente. A massa de choux tem um sabor mais tenro. Embora, provavelmente, todas essas sejam observações subjetivas. Cozinhe, experimente e encontre a sua receita perfeita!
Ingredientes
Processo de cozimento
Em seguida, despeje o ovo batido na massa do creme e comece a amassar com as mãos. Se necessário, você pode adicionar um pouco de farinha para que a massa pare de grudar em suas mãos. Espalhamos a massa resultante sobre a mesa e amassamos para formar uma bola de massa que absorveu completamente a farinha.
Bom apetite!