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Massa de choux para manti em panificadora

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Cozinha Asiáticos
Conteúdo calórico 164,7 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 15 minutos.
Proteínas * 8 gr.
Gorduras * 8,2 gr.
Carboidratos * 53,7 g
* por 100 gr. produtos
Massa de choux para manti em panificadora
Contente

Preparamos uma massa de choux elástica e resiliente para manti na máquina de fazer pão. Todo o processo se resume a colocar os ingredientes na tigela. A mixagem demorada é controlada por tecnologia inteligente. Depois é só deixar a massa repousar um pouco, esticar e formar o manti.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Peneire a farinha na tigela da máquina de pão e adicione sal. Despeje água fervente por cima, seguida de óleo vegetal inodoro.
Passo 2 de 5
Instalamos a tigela de comida na máquina de fazer pão, fechamos a tampa do aparelho. Escolhemos o programa "Massa sem fermento" durante quinze minutos.
Passo 3 de 5
Dependendo do modelo específico do dispositivo, o nome do modo pode ser diferente. Em qualquer caso, você só precisa escolher um lote de massa por 15-20 minutos. Pressionamos "Iniciar".
Passo 4 de 5
Depois de terminar de amassar, retire a massa da tigela e transfira para o saco. Deixamos a massa sozinha por vinte a vinte e cinco minutos para que o glúten se desenvolva e a massa fique mais elástica.
Passo 5 de 5
A seguir, cortamos a massa em pedaços para que seja mais cómoda de trabalhar. Estenda cada parte em uma camada fina, adicionando mais farinha se necessário. Cortamos os espaços em branco necessários, colocamos o recheio sobre eles e formamos o manti da maneira usual.
Bom apetite!

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