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Massa de choux para bolinhos sem ovos em água fervente

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 296,7 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 30 minutos.
Proteínas * 14,4 gr.
Gorduras * 14,8 g
Carboidratos * 96,5 g
* por 100 gr. produtos
Massa de choux para bolinhos sem ovos em água fervente
Contente

A massa de choux para bolinhos sempre dá certo. Se não houver ovos à mão, não importa, substituindo-os por óleo vegetal, o resultado não será pior. Delicioso, elástico, mantém bem a sua forma, não se parte nem desmancha durante a cozedura.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 4
Peneire a farinha com uma peneira e adicione sal à farinha.
Passo 2 de 4
Agora adicione água fervente em um movimento, mexa com uma espátula, adicione o óleo de girassol e continue amassando a massa.
Passo 3 de 4
Você precisa amassar a massa por tempo suficiente por 7 a 10 minutos para que fique elástica e mantenha sua forma bem.
Passo 4 de 4
Cubra a massa pronta com papel alumínio e deixe esfriar completamente.

Você pode prosseguir para a cabeça de bolinhos! Bom apetite!

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