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Massa de choux para pastéis em água fervente com manteiga

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Cozinha caucasiano

Conteúdo calórico 287,1 kcal

Porções 4 portas.

Tempo de cozimento 40 minutos

Proteínas * 13,5 g

Gorduras * 13,8 g

Carboidratos * 45,4 g

Massa de choux para pastéis em água fervente com manteiga

Contente

Os pastéis caseiros são um lanche incrivelmente saboroso e satisfatório! Toda a família está ansiosa por ela. E para deixar os pastéis realmente bons, você precisa prestar atenção especial ao teste. A massa folhada à base de manteiga nunca falha e os resultados são fantásticos!

Ingredientes

Farinha de trigo 500 gr. Água 210 ml. Vodka 1 Colher de Sopa Óleo vegetal 2 colheres de sopa Sal 0,5 colher de chá

Processo de cozimento

Colocamos a água no fogo e levamos para ferver, é muito importante que a temperatura esteja de 100 graus.

Dissolva o sal nele, adicione a vodka e o óleo vegetal, misture com a farinha.

Mexa bem os alimentos com uma espátula até a massa esfriar. Em seguida, colocamos na mesa e continuamos a amassar com as mãos por 5-7 minutos, até que fique elástico o suficiente.