Categorias
Blanks para o inverno
  1. casa
  2. ➠ Massa
  3. ➠ Massa de choux para éclairs e profiteroles
  4. ➠ Massa de choux em óleo vegetal para éclairs

Massa de choux em óleo vegetal para éclairs

0
268
Cozinha francês
Conteúdo calórico 148,7 kcal
Porções 8 portas.
Tempo de cozimento 70 minutos
Proteínas * 8,9 gr.
Gorduras * 8,4 gr.
Carboidratos * 26,8 g
* por 100 gr. produtos
Massa de choux em óleo vegetal para éclairs
Contente

Como não amar esses pastéis derretendo na boca. E, surpreendentemente, a receita para fazer éclairs é simples e acessível, óleo vegetal é adequado em vez de manteiga.

 

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Ferva uma mistura de água, óleo vegetal e sal.
Passo 2 de 5
Peneire a farinha em uma peneira fina.
Passo 3 de 5
Em seguida, adicione a farinha à massa de manteiga quente e mexa os ingredientes rapidamente.
Passo 4 de 5
Esfrie a massa até ficar quente e acrescente os ovos. Adicione-os um de cada vez e amasse bem a massa de cada vez.
Passo 5 de 5
A massa de choux deve ser espessa e não pegajosa. Use um saco de confeitar para formar éclairs.
Bom apetite!

Receitas semelhantes

Deixe um comentário

Nome
O email
Texto *