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Creme para Napoleão sem Ovos

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 215 kcal
Porções 1 kg
Tempo de cozimento 40 minutos
Proteínas * 6,6 gr.
Gorduras * 3,9 gr.
Carboidratos * 43,4 gr.
* por 100 gr. produtos
Creme para Napoleão sem Ovos
Contente

O creme é macio e arejado sem o uso de ovos. Se os laticínios forem substituídos por contrapartes à base de ervas, a receita é adequada até mesmo para Napoleão enxuto e vegano.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Combine metade do leite com o açúcar e leve ao fogo. Misture a outra metade com a farinha e bata na batedeira até ficar homogêneo.
Passo 2 de 5
Quando a panela com leite ferver, despeje a mistura batida em um jato fino.
Passo 3 de 5
Continuamos cozinhando o creme em fogo baixo até obter uma composição espessa.
Passo 4 de 5
Retire a massa acabada do fogo e acrescente a manteiga. Mexa até ficar homogêneo.
Passo 5 de 5
O creme sem ovo está pronto. Deixe esfriar e use-o conforme as instruções.

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