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Creme para Napoleão com leite condensado e manteiga

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 228,4 kcal
Porções 0,75 kg
Tempo de cozimento 40 minutos
Proteínas * 5,1 gr.
Gorduras * 4,1 gr.
Carboidratos * 43,5 g
* por 100 gr. produtos
Creme para Napoleão com leite condensado e manteiga
Contente

Entre a grande variedade de cremes e impregnações, os chefs pasteleiros costumam se concentrar no creme. A iguaria complementa de forma ideal muitas sobremesas, incluindo o famoso bolo de Napoleão. Deixe sua peça de trabalho ainda mais original adicionando manteiga e leite condensado.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 4
Adicione a vanilina e a farinha ao leite, bata até que os caroços desapareçam e coloque a massa no fogo. Nós fervemos.
Passo 2 de 4
Despeje o leite condensado no leite fervente, cozinhe em fogo baixo por 2-3 minutos e mexa sempre. Adicione a manteiga no final do cozimento.
Passo 3 de 4
Retire a massa do fogo e bata em velocidade alta por 1-2 minutos. Você deve obter uma massa homogênea exuberante com picos densos.
Passo 4 de 4
Depois que o creme esfriar, ele pode ser usado para fazer napoleão.

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