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Creme de leite para bolo de mel

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Cozinha Mundo

Conteúdo calórico 195,7 kcal

Porções 1 porta.

Tempo de cozimento 30 minutos.

Proteínas * 8,6 gr.

Gorduras * 5,8 gr.

Carboidratos * 34,8 g

Contente

O creme de leite é mais comum para bolos de várias camadas, incluindo bolo de mel. Para que os bolos fiquem bem saturados, não se cozinhe muito grosso e se adiciona óleo em pequena quantidade para estabilidade do creme.

Ingredientes

Leite de vaca (pasteurizado) 500 ml Açúcar granulado 1 Colher de Sopa. Ovo 4 coisas. Farinha de trigo 4 colheres de sopa Manteiga 50 gr. Açúcar baunilhado 1 pacote

Processo de cozimento

Quebre os ovos de galinha em outra tigela, acrescente um copo de açúcar e, na batedeira em velocidade baixa ou com um batedor, triture bem até o açúcar ficar homogêneo e totalmente dissolvido. Em seguida, despeje essa massa em uma panela ou caçarola com fundo grosso.

Peneire a quantidade necessária de farinha em uma peneira. Em seguida, despeje a farinha e o açúcar baunilha em porções sobre os ovos e misture imediatamente a massa com uma batedeira ou batedeira para que fique com uma textura homogênea.

Despeje leite frio na mistura resultante em porções e mexa imediatamente.

Leve os pratos com as natas ao lume brando. Mexendo a massa continuamente, leve para ferver, só não deixe ferver. Durante este tempo, o creme vai adquirindo uma consistência espessa.

Retire do fogão o creme de leite cozido com leite, coloque um pedaço de manteiga sobre ele e mexa bem novamente. Em seguida, esfrie um pouco o creme e você pode coletar o seu "Honey".

Cozimento delicioso e bem-sucedido!