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Creme de leite com manteiga e açúcar para bolo de mel

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Cozinha Mundo

Conteúdo calórico 203,4 kcal

Porções 6 portas.

Tempo de cozimento 50 minutos

Proteínas * 8,6 gr.

Gorduras * 5,8 gr.

Carboidratos * 34,9 gr.

Creme de leite com manteiga e açúcar para bolo de mel

Contente

O creme é ótimo para embeber bolos, rechear tubos, éclairs ou folhados, e pode até ser comido com uma colher de chá. Um bolo de mel com este creme acaba por ser simplesmente magnífico, moderadamente doce e muito suculento.

Ingredientes

Farinha de trigo 3 colheres de sopa Leite de vaca 0,5 l. Ovo 2 pçs. Açúcar granulado 120 g Manteiga 50 gr. Amido de milho 1 Colher de Sopa Sal 1 pitada

Processo de cozimento

Bata os ovos em uma panela, acrescente o açúcar e uma pitada de sal. Bata esses ingredientes até ficarem cremosos.

Em seguida, adicione gradualmente a farinha de trigo e o amido, misture o conteúdo da panela com um batedor.

Em seguida, despeje o leite em temperatura ambiente. Bata a mistura no liquidificador até ficar homogêneo.

Coloque uma panela em fogo médio e leve o creme de leite até engrossar, mexendo sempre. Mantenha-o no fogo por 10 minutos e, em seguida, resfrie à temperatura ambiente.