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Custard Sundae com leite para bolo

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Cozinha Mundo

Conteúdo calórico 220,1 kcal

Porções 8 portas.

Tempo de cozimento 90 minutos

Proteínas * 10,2 g

Gorduras * 9,7 g

Carboidratos * 36,7 g

Contente

Fazer sundae de creme com leite é fácil, graças a uma receita passo a passo, até mesmo um cozinheiro novato pode lidar com essa tarefa. O gelado é um recheio muito saboroso, delicado e arejado para bolos, bem como para éclairs e pastéis. O sabor do creme preparado de acordo com esta receita realmente se assemelha ao sundae de sorvete.

Ingredientes

Ovo 2 pçs. Leite de vaca 500 ml Manteiga 200 gr. Açúcar granulado 150 g Amido de milho 60 gr. Açúcar baunilhado 15 gr.

Processo de cozimento

Mandamos ovos e açúcar para uma pequena panela.

Em seguida, adicione amido de milho. Misturamos tudo.

Aos poucos, despeje o leite na mistura resultante, misture todos os ingredientes.

Colocamos a panela com o conteúdo em um pequeno fogo, leve para ferver, mexendo sempre. Depois de ferver, ferva o creme por alguns minutos até engrossar.

Quando estiver pronto, cubra o recipiente com creme com filme plástico e deixe esfriar até a temperatura ambiente.

Coloque a manteiga em temperatura ambiente em um recipiente separado e acrescente o açúcar de baunilha.

Ligamos a batedeira e batemos esses ingredientes até obter uma massa arejada.

Em porções (1-2 colheres de sopa cada) introduzimos a base de creme na massa de manteiga, bata tudo com uma batedeira. Coloque o creme resultante na geladeira por 60 minutos antes de usar.