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Lavash café da manhã com linguiça, tomate, queijo e ovo em uma panela

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 196,7 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 30 minutos.
Proteínas * 12,2 g
Gorduras * 13,8 g
Carboidratos * 16,4 gr.
* por 100 gr. produtos
Lavash café da manhã com linguiça, tomate, queijo e ovo em uma panela
Contente

Que tal pizza no café da manhã? Você não terá que ficar muito tempo no fogão, pois vamos cozinhá-lo com uma versão expressa de pão sírio, tomate, linguiça, queijo e ovos. Este prato é muito semelhante à pizza em composição e aparência - nem mesmo as crianças recusarão. Após este nutritivo café da manhã com vários ingredientes, você não sentirá fome por muito tempo. O desjejum, claro, é melhor apenas quente: o recheio é suculento, aromático e a crosta é crocante. A combinação mágica de sabores não deixará ninguém indiferente.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 8
Preparando ingredientes para o café da manhã. Retire a salsicha da casca e corte em tiras curtas ou cubos. Esfregue o queijo duro em um ralador grosso. Quebre os ovos em uma tigela, acrescente sal e pimenta-do-reino a gosto, despeje o leite. Agite a mistura com um garfo até ficar homogêneo. Corte os tomates em cubinhos, pique as penas da cebolinha verde com uma faca.
Passo 2 de 8
Untamos bem a frigideira com óleo vegetal, sem esquecer as laterais. Espalhamos uma folha de pão sírio para que as pontas fiquem uniformemente penduradas. Com as mãos, empurramos levemente o pão sírio para que fique com a forma de uma frigideira.
Passo 3 de 8
Despeje um terço do volume total da massa de leite de ovo no fundo do lavash posto. Despeje a linguiça fatiada, distribuindo os pedaços uniformemente por todo o perímetro.
Passo 4 de 8
Despeje as rodelas de tomate e as penas de cebolinha verde picadas alternadamente por cima da salsicha.
Passo 5 de 8
Encha o recheio com uma camada de queijo ralado. Polvilhe levemente com sal e pimenta-do-reino por cima.
Passo 6 de 8
Levante as pontas penduradas do pão sírio e cubra a camada de queijo com elas. O recheio deve ser completamente escondido pelo pão sírio.
Passo 7 de 8
Encha a superfície com a mistura restante de ovos e leite. Fechamos a panela com uma tampa e colocamos no fogão. Fritamos o café da manhã em temperatura baixa por cerca de sete a dez minutos. A mistura de ovo deve agarrar e o pão sírio por baixo deve ficar visivelmente avermelhado.
Passo 8 de 8
Para retirar com cuidado o desjejum acabado da panela, faça o seguinte: cubra a panela com um prato do mesmo diâmetro e vire de cabeça para baixo com o pão sírio. A pizza vai ficar amarronzada no prato. Polvilhe com ervas picadas para dar sabor e sirva quente.

Bom apetite!

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