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Tomates verdes com dentes de alho para o inverno

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 207 kcal

Porções 6 portas.

Tempo de cozimento 40 minutos

Proteínas * 0,7 g

Gorduras * gr.

Carboidratos * 51,5 g

Tomates verdes com dentes de alho para o inverno

Contente

Se quiser experimentar os preparativos habituais para o inverno, sugerimos que experimente cozinhar tomates verdes com dentes de alho para o inverno. Esta, ao que parece, é uma peça de trabalho familiar, feita desta forma, brilhará com novas características de sabor e os membros da sua família certamente irão apreciá-la.

Ingredientes

Tomates verdes 1,2 kg Alho 1 PC. Pimenta 1 PC. Salsa 0,5 pacote Vinagre de mesa 9% 5 colheres de sopa Açúcar granulado 1,5 colher de sopa Sal 1,5 colher de sopa

Processo de cozimento

Separe os tomates verdes, lave e seque. Corte os tomates em fatias e coloque-os em uma tigela.

Divida a cabeça do alho em dentes, descasque e pique finamente. Lave as pimentas, corte, retire as sementes e pique finamente. Lave a salsa, seque e pique finamente. Transfira as ervas para os tomates, mexa.

Despeje o vinagre nos tomates verdes, acrescente o açúcar e o sal, misture tudo bem. Deixe os vegetais por 10 minutos para deixar o suco de tomate.

Esterilize frascos e tampas para enrolar tomates verdes. Coloque os tomates preparados com alho bem nos frascos. Ferva a água em uma panela, despeje água fervente em potes com tomates. Enrole frascos de tomates verdes com alho, embrulhe-os com um cobertor e deixe esfriar completamente.

Coloque os tomates verdes em dentes de alho para o inverno para reorganizar na despensa ou pode ser armazenado em temperatura ambiente. Um excelente aperitivo para qualquer prato está pronto!