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Tomates verdes em conserva com salsa e alho

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 103,5 kcal

Porções 10 portas.

Tempo de cozimento 30 minutos.

Proteínas * 0,4 gr.

Gorduras * gr.

Carboidratos * 25,8 g

Tomates verdes em conserva com salsa e alho

Contente

O aperitivo de tomate verde é especialmente aromático quando alho e salsa são adicionados. A peça sai picante e com uma acidez agradável, vai complementar perfeitamente o seu acompanhamento e quaisquer pratos de carne.

Ingredientes

Tomates verdes 3 Kg Alho 5 peças. Salsa 2 pacotes Para a marinada: Água 3 l. Vinagre de mesa 9% 3 colheres de sopa Açúcar granulado 100g Sal 50 gr.

Processo de cozimento

Vamos preparar os ingredientes necessários. Os tomates podem ser obtidos de variedades verdes ou de quaisquer outras variedades verdes. Lave bem os vegetais em água fria.

Corte os tomates limpos ao meio, cortando cuidadosamente os talos. Se os vegetais forem muito grandes, você pode cortá-los em quartos. Divida o alho em dentes, pique se desejar. Pique a salsa.

Nós escaldamos completamente os frascos limpos com água fervente e preparamos imediatamente a marinada. Aqueça a água em uma panela, acrescente o vinagre, o sal e o açúcar. Mexa e cozinhe até que os ingredientes secos se dissolvam.

Em potes escaldados, coloque alternadamente os tomates verdes, o alho e a salsa picada. Encha tudo com a marinada e enrole. Uma apetitosa preparação de vegetais está pronta!