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Tomates verdes para o inverno com alho e cenoura

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 149,6 kcal

Porções 4 p.

Tempo de cozimento 60 minutos

Proteínas * 1 gr.

Gorduras * 0,1 g

Carboidratos * 36,6 gr.

Tomates verdes para o inverno com alho e cenoura

Contente

Tomates verdes com alho e cenoura são uma opção interessante de lanche que envolve esterilização e uso de vinagre. Os tomates são moderadamente picantes, com um sabor muito picante. A combinação de alho e cenoura faz sucesso por si só, e usar esses produtos para cozinhar tomates verdes para o inverno é uma opção vencedora!

Ingredientes

Processo de cozimento

Descasque as cenouras, enxágue e corte em círculos grandes.

Descasque o alho.

Lave as pimentas e pique grosseiramente.

Coloque os vegetais preparados em uma tigela do liquidificador e triture-os.

Lave bem os tomates verdes. Em seguida, um corte profundo deve ser feito em cada tomate. Depois disso, abra cuidadosamente a incisão e coloque o recheio picante preparado nela. Da mesma forma, recheie todas as frutas com recheio de cenoura e alho.

Coloque em frascos limpos e esterilizados sobre uma folha de louro, alguns cravos.

Em seguida, colocamos tomates verdes com recheio em potes preparados.

Vamos preparar a marinada. Coletamos a água em uma panela, adicionamos açúcar granulado e sal, além de pimenta-do-reino. Colocamos no fogo, levamos para ferver e depois deixamos no fogo por alguns minutos. No final, coloque o vinagre.

Despeje os tomates verdes em potes com a marinada preparada. Cobrimos os potes com tampas e esterilizamos os recipientes por 15 minutos a partir do momento em que a água ferve. Em seguida, fechamos bem os frascos com as tampas, envolvemos-os com um cobertor até que esfriem completamente.