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Tomates verdes com alho e pimenta

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 132,3 kcal
Porções 3 l.
Tempo de cozimento 3 dias
Proteínas * 1 gr.
Gorduras * 5,1 gr.
Carboidratos * 36,1 gr.
* por 100 gr. produtos
Tomates verdes com alho e pimenta
Contente

Esta receita de salada de tomate verde picante é tão simples que as próprias mãos pedem para cozinhar pelo menos um pote de aperitivos. Esta receita foi inventada por engenhosas anfitriãs soviéticas que não sabem onde comer tomates verdes, tão rejeitados por muitos. Não deixe de avaliar este aperitivo, principalmente se você tem tomates verdes e não sabe o que fazer com eles.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Prepare todos os ingredientes para a salada com antecedência. Lave os tomates e corte-os em quartos. Corte as verduras com alho a gosto e depois pique a pimenta: corte a pimenta em rodelas e a búlgara em rodelas.
Passo 2 de 7
A preparação posterior é muito simples: aperte todos os ingredientes que podem entrar no frasco em um frasco limpo e esterilizado de três litros. Despeje a salmoura na jarra, que é melhor preparada com antecedência. Para fazer isso, dissolva o açúcar e o sal no óleo com vinagre. Você pode aquecer um pouco a mistura no micro-ondas ou em banho-maria para agilizar o processo. Feche o frasco com a tampa e deixe assim por algumas horas.
Passo 3 de 7
Depois de algumas horas, a comida na jarra vai repousar um pouco e você pode adicionar o que sobrar - isso é cerca de meio quilo de tomate e pimentão. Coloque o resto da mistura em uma jarra e feche com uma tampa. Coloque a jarra em um local escuro e fresco para bater.
Passo 4 de 7
Após um dia, certifique-se de agitar o frasco com a peça de trabalho para que tudo fique bem misturado. Os vegetais darão ainda mais suco e a salada ficará quase toda coberta com o molho.
Passo 5 de 7
Depois que a jarra ficar parada por mais um dia em seu canto, sacuda-a novamente. A essa altura, os vegetais devem ter bastante suco e ficar pálidos, o que significa que estão quase prontos.
Passo 6 de 7
No terceiro dia, seu lanche estará totalmente pronto para comer. Você já pode começar a experimentá-lo ou colocá-lo na geladeira para guardar.
Passo 7 de 7
Esta salada vai ser molhada em salmoura quente. O aperitivo acompanha bem pratos quentes gordurosos ou bebidas alcoólicas, e também diversifica a festa festiva.

Bom apetite!

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