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Tomates verdes com uvas

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 68,1 kcal

Porções 10 portas.

Tempo de cozimento 40 minutos

Proteínas * 0,5 gr.

Gorduras * 0,2 g

Carboidratos * 16,6 gr.

Contente

Esta colheita de tomates verdes e uvas é um aperitivo incomum para a sua mesa. A acidez agradável dos vegetais verdes combina bem com o sabor agradável das uvas no verão.

Ingredientes

Processo de cozimento

Lave bem os tomates. Corte as cebolas em meias argolas finas. Colocamos os vegetais em uma jarra limpa. Coloque pimenta aqui.

Lavamos os ramos das uvas e os colocamos em potes desta forma. Na mesma etapa, descascamos o pimentão, cortamos e colocamos com o restante dos ingredientes. Opcionalmente, você pode se livrar do ramo. Você também pode adicionar ervas frescas.

Vamos preparar a salmoura. Ferva a água, acrescente sal e açúcar. Misture, deixe no fogo por mais 2-3 minutos e retire.

Despeje a salmoura em potes, adicione a essência de vinagre aqui. Fechamos os potes com tampa e esterilizamos em uma panela grande com água fervente por 15 minutos. A colheita de tomates e uvas está pronta. Pode ser enviado para armazenamento.