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Tomates verdes em adjika

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Cozinha Georgiano

Conteúdo calórico 38,6 kcal

Porções 2 p.

Tempo de cozimento 140 minutos

Proteínas * 1 gr.

Gorduras * 3,4 gr.

Carboidratos * 4 gr.

Contente

Aqui está uma receita simples para fazer tomates verdes em adjika. Este é um dos aperitivos de tomate verde mais saborosos. Os tomates são picantes, com um sabor picante. Se você é adepto de uma variedade de preparações de inverno, certifique-se de usar esta receita. Você pode definitivamente surpreender a família com um lanche de tomates verdes em adjika!

Ingredientes

Pimentão 500 gr. Tomates frescos 750 gr. Pimenta 200 gr. Alho 2 pçs. Tempero Khmeli-Suneli 50 gr. Óleo vegetal 50 ml. Sal 150 g Tomates verdes 3,5 kg

Processo de cozimento

No início, você precisa cozinhar adjika. Lave bem os pimentões, os tomates vermelhos e os pimentões e corte ao meio. Retire as sementes do sino e da pimenta. Passe os legumes preparados juntamente com o alho descascado por um moedor de carne. Em seguida, adicione especiarias (lúpulo-suneli, sal) e óleo vegetal à mistura de vegetais resultante. Misture tudo e reserve por 60 minutos.

Lave os tomates verdes. Para enlatar, é melhor escolher frutas pequenas e fortes.

Os tomates limpos devem ser cortados em fatias.

Em seguida, colocamos os tomates verdes preparados em um recipiente de cozimento e adicionamos o adjika preparado anteriormente. Cozinhe os vegetais em fogo médio por cerca de 40 minutos. Mexa ocasionalmente para evitar que a comida queime.

No final, colocamos os tomates verdes em potes pré-esterilizados, fechando-os bem com as tampas. Resfrie o aperitivo de tomate em temperatura ambiente. Em seguida, você precisa mover os tomates verdes em adjika para a geladeira ou adega para armazenamento.

Desfrute de sua refeição!