Tomates verdes em molho de tomate para o inverno

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 47,5 kcal
Porções 1 l.
Tempo de cozimento 60 minutos
Proteínas * 0,7 g
Gorduras * 1,4 gr.
Carboidratos * 11,4 gr.
Tomates verdes em molho de tomate para o inverno

Se procura uma receita de uma costura original e deliciosa para o frio, não perca a receita de tomate verde com molho de tomate para o inverno. Esses tomates suculentos e picantes são simplesmente varridos do prato e, o mais importante, seu enrolamento não exige muito tempo e esforço da anfitriã.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 4
Lave os tomates verdes e seque em um pano de prato. Em seguida, corte-os em fatias.
Passo 2 de 4
Descasque e lave as cebolas e as cenouras. Corte a cebola em meias rodelas e as cenouras em tiras. Lave a pimenta, descasque, retire as sementes e corte em tiras. Pique os pimentões vermelhos e o alho bem fino.
Passo 3 de 4
Despeje os tomates verdes picados em uma panela grande e coloque sobre o fogo. Cozinhe os tomates por 10 minutos até que estejam espremidos. Adicione ao tomate, cebola, cenoura, pimentão e alho vermelho quente. Misture tudo, acrescente óleo vegetal à massa vegetal. Cozinhe por 15 minutos. Adicione a pasta de tomate, sal e açúcar aos vegetais, misture. Cozinhe por 10 minutos em fogo baixo. No final do cozimento, despeje o vinagre em uma panela, mexa e adicione sal se necessário.
Passo 4 de 4
Esterilize frascos e tampas para enrolar tomates. Arrume os tomates verdes no molho de tomate para o inverno em potes, enrole-os. Vire os potes de tomate, embrulhe-os em um cobertor quente e deixe esfriar. Em seguida, mova os frascos para uma área de armazenamento escura e fresca. Bom apetite!

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