Tomates verdes em um balde
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
37,5 kcal
Porções
5 l.
Tempo de cozimento
30 d.
Proteínas *
0,4 gr.
Gorduras *
gr.
Carboidratos *
11,5 g
Salgar tomates verdes não é um processo tão complicado, mas eles acabam sendo muito saborosos e crocantes. Existem muitas maneiras diferentes de colher tomates verdes, uma das mais simples e convenientes é fazer a conserva em um balde.
Ingredientes
Processo de cozimento
Dissolva 350-400 gramas de sal em cinco litros de água e despeje esta salmoura sobre os tomates. Cubra o balde com um prato e coloque uma prensa, feche o balde com uma tampa. Coloque o balde com os tomates em local fresco por um mês, caso apareça mofo, é necessário retirá-lo e os tomates aguentam mais. Depois de um mês, os tomates crocantes em conserva estarão prontos.
Bom apetite!