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Tomates verdes em suco de maçã

730

Cozinha russo

Conteúdo calórico 24 kcal

Porções 1 l.

Tempo de cozimento 50 minutos

Proteínas * gr.

Gorduras * gr.

Carboidratos * 8,5 gr.

Contente

Tomates em suco de maçã são cozidos sem vinagre ou açúcar. A acidez do sumo preserva os vegetais e confere-lhes um agradável sabor agridoce.

Ingredientes

Tomates verdes 400 - 500 gr. suco de maçã 1 l. Sal 1 Colher de Sopa

Processo de cozimento

Lave os tomates em água corrente e seque-os. Faça vários furos em cada vegetal com um palito fino.

Lave e esterilize os frascos para emenda com antecedência de qualquer maneira conveniente.

Coloque bem os tomates nos potes. Ferva a água e despeje sobre os potes de tomate, deixe por 10-15 minutos. Em seguida, escorra a água e repita isso novamente.

Polvilhe sal diretamente sobre os tomates. Ferva o suco de maçã em uma panela e despeje sobre os tomates. Role as tampas sobre os frascos, vire-os de cabeça para baixo e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente.

Bom apetite!