Compota de morango sem esterilização para frasco de 3 litros para o inverno
0
1155
Cozinha
russo
Conteúdo calórico
70,2 kcal
Porções
3 l.
Tempo de cozimento
5 h
Proteínas *
0,8 gr.
Gorduras *
0,4 gr.
Carboidratos *
16,8 g
Muitas vezes, ao enrolar compotas ou compotas, o conteúdo é esterilizado diretamente no recipiente, antes de ser enrolado com uma tampa. No entanto, isso não é necessário, bastando pré-esterilizar apenas os próprios pratos, pois os bagos também serão tratados termicamente.
Ingredientes
Processo de cozimento
Encha uma tigela pequena com água e coloque os morangos nela. Mexa as frutas delicadamente com as mãos por alguns minutos, enxaguando a poeira e os resíduos de areia, depois colete todos os detritos flutuantes da superfície e drene a água. Transfira as frutas para uma peneira, enxágue suavemente com água corrente e espalhe sobre uma toalha para secar.
Enquanto os morangos estão secando, você pode esterilizar os frascos. A maneira mais fácil é mantê-los sobre o vapor por 10 minutos e ferver as tampas por 2 a 3 minutos, mas também existem vários métodos alternativos. Depois, quando os potes estiverem frios e secos, encha-os com bagas em pelo menos 1/3 do volume total, e ainda melhor metade, especialmente se as bagas forem grandes. Cubra com morangos açucarados, você pode variar a quantidade dependendo de suas próprias preferências e da doçura das próprias bagas.
Bom apetite!