Batatas fritas com chanterelles e carne

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Cozinha leste Europeu
Conteúdo calórico 148,9 kcal
Porções 0,5 l.
Tempo de cozimento 90 minutos
Proteínas * 5,3 gr.
Gorduras * 16,5 g
Carboidratos * 6,6 gr.
Batatas fritas com chanterelles e carne

Batata frita com chanterelles e carne será um prato farto e saboroso para você, principalmente quando a atividade física está chegando, e mesmo quando todos estão com muita fome.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Limpe os chanterelles dos detritos da floresta, lave em água corrente e corte em pedaços pequenos. Descasque e pique a cebola.
Passo 2 de 6
Frite a cebola até ficar transparente na manteiga aquecida, transfira os cogumelos picados para ela, mexa e frite ainda por 5 minutos.
Passo 3 de 6
Lave as batatas, ferva em casca, descasque e corte em pedaços médios. Em seguida, frite em fogo alto até dourar. Salgue as batatas fritas a seu gosto.
Passo 4 de 6
Lave a carne de porco e seque com um guardanapo. Em seguida, corte em cubinhos, sal e pimenta.
Passo 5 de 6
Frite a carne em óleo bem quente. Frite até que mude de cor.
Passo 6 de 6
Transfira a carne, os chanterelles com cebola para as batatas fritas, acrescente o creme de leite e mexa. Você pode adicionar um pouco de água em vez de creme de leite. Cozinhe as batatas com carne e chanterelles em fogo baixo e sob uma tampa fechada por 10-15 minutos, mexendo ocasionalmente. Depois, você pode organizá-lo em pratos porcionados, decore com ervas e sirva.

Bom apetite!

 

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