Cogumelos porcini fritos com batatas
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Cozinha
leste Europeu
Conteúdo calórico
52,3 kcal
Porções
4 portas.
Tempo de cozimento
70 minutos
Proteínas *
1,9 gr.
Gorduras *
7,4 gr.
Carboidratos *
8,1 gr.
Bem, o que poderia ser mais saboroso do que cogumelos porcini fritos com batatas ?! Essa iguaria é conhecida desde a infância. Quando eu ia passar as férias de verão com minha avó na aldeia, ela costumava me oferecer este prato maravilhoso e simples. O prato cheiroso acaba sendo muito satisfatório e é simplesmente impossível afastar-se dele.
Ingredientes
Processo de cozimento
Lave bem as batatas e descasque-as com um descascador de legumes. Corte as batatas descascadas em tiras ou o que quiser. Aqueça bem uma frigideira funda em fogo médio, acrescente a quantidade necessária de óleo vegetal, coloque as batatas e frite até dourar, mexendo de vez em quando. Tempere com sal no final da cozedura.
Bom apetite!