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Cogumelos porcini fritos com creme de leite

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Cozinha leste Europeu
Conteúdo calórico 77,4 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 40 minutos
Proteínas * 2 gr.
Gorduras * 12,5 g
Carboidratos * 3,9 gr.
* por 100 gr. produtos
Cogumelos porcini fritos com creme de leite
Contente

Cogumelos Porcini com creme de leite é um ótimo prato, primordialmente russo, saboroso e satisfatório. Os cogumelos Porcini são bons porque não fervem muito durante a fritura e adquirem uma agradável cor dourada.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 4
Lave os cogumelos e corte em barras. Coloque uma frigideira no fogo, aqueça o azeite e a manteiga. Em seguida, coloque os cogumelos, frite-os em fogo médio, toda a umidade deve evaporar.
Passo 2 de 4
Descasque a cebola e corte em meias argolas finas. Adicione a cebola aos cogumelos, sal e frite até dourar, mexendo de vez em quando.
Passo 3 de 4
Descasque o alho, pique com uma faca ou rale no ralador fino. Lave o endro e pique com uma faca. Em uma tigela, misture o creme de leite, o endro e o alho. Adicione esta mistura aos cogumelos e cebolas, mexa, frite por 10-12 minutos.
Passo 4 de 4
Sirva cogumelos porcini fritos quentes como prato individual com uma fatia de pão branco ou como acompanhamento com o prato principal.

Bom apetite!

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