Cogumelos Fritos de Leite com Batata
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Cozinha
leste Europeu
Conteúdo calórico
135,3 kcal
Porções
4 portas.
Tempo de cozimento
3 dias
Proteínas *
4,6 gr.
Gorduras *
6,7 g
Carboidratos *
29,3 g
Cogumelos de leite são aqueles cogumelos que qualquer colhedor de cogumelos deseja encontrar na floresta. Eles conferem aos pratos um sabor e aroma incríveis de cogumelos. Mesmo um prato simples como batata frita com cogumelos de leite não deixará ninguém indiferente. Antes de cozinhar, os cogumelos devem ser mergulhados em água fria para se livrar do amargor.
Ingredientes
Processo de cozimento
Separe os cogumelos, lave-os com água da torneira e deixe-os de molho em água fria durante 3 dias, mude a água periodicamente. Transfira os cogumelos para uma panela, cubra com água, adicione um pouco de sal e cozinhe por 25 minutos. Depois disso, coe e lave os cogumelos do leite com água fria. Corte os cogumelos em tiras e transfira-os para toalhas de papel para escorrer a água.
Bom apetite!