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Abobrinha frita com queijo

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 209,7 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 35 minutos
Proteínas * 14,3 g
Gorduras * 10,7 g
Carboidratos * 23,7 g
* por 100 gr. produtos
Abobrinha frita com queijo
Contente

Abobrinhas são vegetais saudáveis ​​que podem ser comidos crus e cozidos. Quero compartilhar com vocês uma receita de abobrinha frita com queijo. A abobrinha é rápida e fácil de preparar. Cozinhar um prato delicioso não tomará muito tempo e lhe dará um prazer agradável.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 8
Lave bem as abobrinhas e deixe secar. Corte as pontas e descasque a pele com um descascador de vegetais, se necessário. Corte a abobrinha descascada em rodelas finas. Se a abobrinha for jovem, não é necessário descascá-la.
Passo 2 de 8
Despeje o leite em um recipiente fundo, acrescente a farinha de trigo, quebre um ovo de galinha, pimenta e sal.
Passo 3 de 8
Misture bem até ficar homogêneo.
Passo 4 de 8
Rale o queijo duro em um ralador grosso.
Passo 5 de 8
Enrole círculos de abobrinha na massa. Pré-aqueça bem a frigideira. Deite uma pequena quantidade de óleo vegetal e disponha as abobrinhas. Refogue por alguns minutos em fogo baixo.
Passo 6 de 8
Delicadamente, com uma espátula ou dois garfos, vire para o outro lado e frite mais alguns minutos.
Passo 7 de 8
Coloque o queijo ralado sobre a abobrinha e cubra com uma tampa. Cozinhe por alguns minutos até o queijo derreter.
Passo 8 de 8
Lave bem as verduras em água corrente, seque e pique finamente com uma faca afiada. Cubra um prato com toalhas de papel ou guardanapos e coloque a abobrinha preparada por alguns minutos para que o excesso de óleo seja absorvido. Em seguida, transfira a abobrinha para um prato, decorando-a com ervas finamente picadas.

Bom apetite!

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