Abobrinha frita em migalhas de pão

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 193,1 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 30 minutos.
Proteínas * 8,2 gr.
Gorduras * 6 gr.
Carboidratos * 37,2 g
Abobrinha frita em migalhas de pão

Todos em nossa família adoram abobrinhas, e estamos constantemente fazendo experiências para cozinhá-las. Uma das minhas comidas favoritas, que preparo com frequência, é a abobrinha frita na farinha de rosca. O prato sai com uma crosta crocante e aromática e é perfeito como aperitivo, por exemplo, para confraternizações perto da televisão.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Prepare a comida de que precisa para o seu lanche de abobrinha. Lave bem as abobrinhas jovens, descasque com um descascador de legumes, se desejar. Nunca descasco abobrinhas jovens. Corte a abobrinha preparada em rodelas.
Passo 2 de 7
Quebre o ovo da galinha em um recipiente, adicione sal e pimenta-do-reino e misture com um batedor. Descasque o dente de alho e passe-o por uma prensa até à massa de ovo. Misture bem.
Passo 3 de 7
Pegue uma tigela pequena e peneire a farinha de trigo em uma peneira fina. Mergulhe a abobrinha preparada na farinha.
Passo 4 de 7
Em seguida, mergulhe a abobrinha nos ovos batidos.
Passo 5 de 7
Adicione o pão ralado a outra tigela. Mergulhe a abobrinha na farinha de rosca.
Passo 6 de 7
Ligue o fogão. Coloque em uma frigideira funda. Pré-aqueça bem uma frigideira em fogo médio. Pincele com um pouco de óleo vegetal. Frite a abobrinha preparada dos dois lados até dourar. Isso levará muito pouco tempo.
Passo 7 de 7
Coloque a abobrinha preparada em um prato forrado com papel toalha com antecedência para que o excesso de óleo vegetal seja absorvido. Em seguida, transfira para uma travessa e sirva as abobrinhas fritas em pão ralado com molho de creme de leite, guarnecido com ervas frescas picadas, previamente enxaguadas e secas.

Bom apetite!

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