casa
➠ Abobrinha
➠ Pratos de abobrinha
➠ Abobrinha frita em molho de tomate para o inverno

Abobrinha frita em molho de tomate para o inverno

1699

Cozinha russo

Conteúdo calórico 88,4 kcal

Porções 5 portas.

Tempo de cozimento 90 minutos

Proteínas * 2,1 gr.

Gorduras * 3,1 gr.

Carboidratos * 17,2 g

Abobrinha frita em molho de tomate para o inverno

Contente

Você pode preparar abobrinhas fritas de dar água na boca para o inverno para uso futuro e fechar este lanche de dar água na boca em potes. Cozinhar este prato não é tão difícil, mas você terá um acompanhamento maravilhoso para vários pratos de carne no inverno ou na primavera. Tente!

Ingredientes

Processo de cozimento

Lave as abobrinhas e corte-as em rodelas de espessura moderada. Salgue a abobrinha em uma tigela, mexa com as mãos e deixe por quinze minutos. Durante esse tempo, prepare outros ingredientes - por exemplo, rale cenouras e pique cebolas.

Aqueça uma frigideira com óleo vegetal e, depois de mergulhar as rodelas de abobrinha na farinha, frite rapidamente dos dois lados até ficarem macias.

Frite as cebolas e as cenouras em uma segunda frigideira até dourar enquanto as abobrinhas estão cozinhando.

Coloque a abobrinha com cebola e cenoura em uma panela, alternando os ingredientes.

Adicione uma mistura de suco de tomate e adjika a uma panela com abobrinha e leve o produto para ferver. Cozinhe a abobrinha no molho por cinco minutos

Em seguida, amasse o alho e coloque na panela de abobrinha. Cozinhe o prato por mais cinco minutos.

Em seguida, adicione endro picado ao prato e ferva o prato por alguns minutos. Ao mesmo tempo, esterilize os potes e despeje rapidamente a abobrinha fervente com o molho de tomate neles. Enrole as latas e, se não for armazená-las na geladeira, pasteurize a peça de trabalho por quinze minutos.