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Cantarelos fritos com batata e cebola

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 76,4 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 35 minutos
Proteínas * 2,1 gr.
Gorduras * 9,5 g
Carboidratos * 12,9 gr.
* por 100 gr. produtos
Cantarelos fritos com batata e cebola
Contente

Cantarelos fritos com batata e cebola são um prato rápido, gratificante e incrivelmente saboroso para toda a família. Você quer adicionar alguma variedade à dieta da sua família e simplesmente mimar seus entes queridos com uma obra-prima da culinária? Cantarelos fritos são o que você precisa! Em combinação com batatas e cebolas, os cogumelos adquirem um sabor ainda mais pronunciado.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Enxágue bem os cogumelos chanterelles, enquanto remove os detritos da floresta. Em seguida, corte os cogumelos em tiras ou fatias grandes. Ao fritar, os chanterelles emitem muito suco e diminuem de tamanho, portanto, para obter um belo prato como resultado, não se deve picar os cogumelos finamente.
Passo 2 de 6
Descasque a cebola, pique e frite em uma frigideira pré-aquecida com óleo vegetal.
Passo 3 de 6
Quando a cebola começar a dourar, coloque os chanterelles picados na frigideira. Quando o suco dos cogumelos tiver evaporado, tampe a panela com uma tampa e cozinhe a cebola com os cogumelos em fogo baixo por 10 minutos.
Passo 4 de 6
As batatas descascadas e lavadas devem ser cortadas em tiras. Em seguida, frite as batatas em uma frigideira separada até ficarem macias. Salgue as batatas no final do cozimento.
Passo 5 de 6
Em seguida, misture as batatas fritas e os chanterelles com as cebolas, misture tudo. Tempere o prato com sal e pimenta moída. Nós o mantemos pegando fogo por alguns minutos e desligamos o gás.
Passo 6 de 6
Colocamos o prato pronto em pratos porcionados, decoramos com ervas a gosto e servimos.

Desfrute de sua refeição!

 

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