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Pepinos fritos coreanos

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Cozinha Asiáticos
Conteúdo calórico 34,7 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 145 minutos
Proteínas * 1 gr.
Gorduras * 2,6 gr.
Carboidratos * 4 gr.
* por 100 gr. produtos
Pepinos fritos coreanos
Contente

Duas horas - e um aperitivo picante incomum de pepinos fritos está pronto. Cenoura e molho de soja são adicionados ao prato, o que lhe dá todo o seu sabor. Os pepinos são bastante picantes.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Lave os pepinos, corte em 6 pedaços longitudinais. Em seguida, corte esses pedaços ao meio. Transfira para uma saladeira funda, na qual os pepinos serão em conserva.
Passo 2 de 5
Rale as cenouras descascadas com um ralador de cenoura estilo coreano. Lave as cebolinhas com penas, sacuda a água e corte em tiras com cerca de 5 cm de comprimento.
Passo 3 de 5
Pique o alho bem fino. Transfira todos os vegetais picados para uma tigela e misture. Para a marinada, despeje óleo vegetal em uma panela de uma panela, aqueça. Adicione o colorau em pó, a pimenta vermelha cortada em rodelas finas. Mexa, deixe ferver e cozinhe por 1 minuto.
Passo 4 de 5
Despeje o óleo de especiarias na mistura de vegetais, adicione o vinagre e o molho de soja. Despeje uma pitada de sal, misture. Cubra os pepinos coreanos com um filme ou uma tampa e coloque na geladeira por 2 horas.
Passo 5 de 5
Após 2 horas, transfira o aperitivo para uma bela saladeira para servir.

Bom apetite!

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