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Cogumelos fritos de mel com cebolas

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Cozinha leste Europeu
Conteúdo calórico 103,2 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 60 minutos
Proteínas * 2,4 gr.
Gorduras * 11,8 g
Carboidratos * 4,8 gr.
* por 100 gr. produtos
Cogumelos fritos de mel com cebolas
Contente

Os cogumelos de mel fritos com cebola são igualmente bons tanto quentes como frios. Serão uma excelente opção de lanche, tanto sozinhas como como complemento de batatas. Uma pequena quantidade de creme de leite e manteiga adicionará um sabor cremoso aos cogumelos e os tornará mais delicados.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 4
Limpamos os cogumelos mel da maca, enxáguamos bem em água corrente. Prestamos especial atenção aos locais entre as placas por baixo da tampa, podendo na maioria das vezes haver areia. Corte os cogumelos em vários pedaços.
Passo 2 de 4
Coloque um pedaço de manteiga em uma frigideira pré-aquecida e dissolva em fogo baixo. Em seguida, coloque os cogumelos picados na panela. Adicione sal e pimenta aos cogumelos, misture, tampe e cozinhe em fogo baixo por 15-20 minutos.
Passo 3 de 4
Após a evaporação da água dos cogumelos, acrescente a cebola cortada em meias argolas finas na frigideira, misture e frite em fogo médio por 5-7 minutos. No final do cozimento, acrescente o creme de leite aos cogumelos, misture e retire do fogo.
Passo 4 de 4
Sirva os cogumelos prontos com batatas cozidas. Bom apetite!

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