Geléia de damasco com laranjas para o inverno
0
415
Cozinha
Mundo
Conteúdo calórico
113,4 kcal
Porções
1 l.
Tempo de cozimento
100 minutos
Proteínas *
0,6 g
Gorduras *
0,1 g
Carboidratos *
38,2 g
A sobremesa acaba sendo muito saborosa, com acidez devido à presença de laranjas na composição. A iguaria tem uma rica cor laranja brilhante e é preparada com rapidez e com o equipamento necessário.
Ingredientes
Processo de cozimento
Gradualmente, começamos a introduzir açúcar. Convencionalmente, dividimos em pilhas de 200 gramas cada. Após a primeira fervura da mistura de frutas, acrescente a primeira porção de açúcar. Leve para ferver. Ao mesmo tempo, misture bem a sobremesa e cozinhe por 5 minutos. Repetimos o procedimento 3 vezes. Depois de adicionar todo o açúcar e ferver a massa, não desligue o fogão, mas continue cozinhando a gelatina por mais cinco minutos.
Para costurar geleia, você precisa escolher frascos e tampas com antecedência. Após a limpeza dos recipientes com bicarbonato de sódio, eles devem ser bem lavados e encaminhados para esterilização. Coloque a geleia pronta em frascos limpos e esterilizados. No início será aguado e depois, quando esfriar, ficará mais espesso. Enrolamos os recipientes com a sobremesa e envolvemos com um cobertor. As latas devem ser armazenadas em um local fresco e seco.
Bom apetite!