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Gelatina de ameixa de cereja com gelatina para o inverno

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 158,7 kcal
Porções 1,2 l.
Tempo de cozimento 120 minutos
Proteínas * 1,1 gr.
Gorduras * 0,4 gr.
Carboidratos * 35,9 g
* por 100 gr. produtos
Gelatina de ameixa de cereja com gelatina para o inverno
Contente

Vamos preparar gelatina usando o método expresso. Não vamos passar a polpa na peneira, mas, é claro, é preciso tirar a ameixa cereja das sementes. O principal segredo é cozinhar por muito tempo em fogo baixo e adicionar gelatina no final do cozimento.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Minha ameixa cereja com água corrente, separar de frutas estragadas, retire os caules. Cortamos cada fruta e removemos o osso.
Passo 2 de 6
Coloque a ameixa cereja descascada preparada em uma tigela para fazer geléia, acrescente o açúcar granulado, misture e leve ao fogo menor.
Passo 3 de 6
Junte a massa de frutas de vez em quando. Leve para ferver desta forma e cozinhe por uma hora e meia a duas horas. A ameixa cereja deve ser completamente fervida e formar uma massa transparente e heterogênea.
Passo 4 de 6
Mergulhe a gelatina em meio copo de água fria e deixe por 20 minutos.
Passo 5 de 6
Em seguida, aquecemos a massa no fogão até obter um líquido homogêneo. No final do cozimento da geléia, despeje a gelatina, misture, cozinhe por um minuto, retire do fogo.
Passo 6 de 6
Lavamos e esterilizamos potes e tampas. Despeje a geléia quente acabada em frascos esterilizados. Apertamos as tampas, deixamos esfriar completamente. Retiramos a geleia para armazená-la em um local escuro e fresco. Depois de esfriar e esfriar, a geleia vai engrossar.
Bom apetite!

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