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Geléia de espinheiro

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 293,2 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 20 minutos.
Proteínas * gr.
Gorduras * gr.
Carboidratos * 74,1 gr.
* por 100 gr. produtos
Geléia de espinheiro
Contente

A geleia de espinheiro é um tratamento saudável e saboroso que consiste inteiramente de ingredientes naturais. Graças ao tratamento térmico de curta duração, os bagos retêm as suas propriedades benéficas e a geleia mantém a sua cor rica e brilhante.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Lavamos os frutos do espinheiro em uma peneira com água corrente e deixamos o excesso de água escorrer.
Passo 2 de 7
Em seguida, coloque o espinheiro em uma panela de fundo grosso e adicione um copo de água. Leve as bagas para ferver e cozinhe por 3-4 minutos.
Passo 3 de 7
Nós descartamos as bagas de espinheiro em uma peneira e as esfregamos com uma colher de pau para fazer um purê.
Passo 4 de 7
Em seguida, coloque o purê em um pano de algodão, enrolado em 3-4 camadas e esprema o suco.
Passo 5 de 7
Despeje o suco em uma panela e adicione açúcar na proporção de 1: 1 para a quantidade de suco. Leve o suco para ferver em fogo médio, mexendo sempre, e ferva por 10 minutos. A consistência da calda deve ficar gelatinosa.
Passo 6 de 7
Despeje a calda quente em potes de vidro esterilizado e feche as tampas. A peça deve esfriar lentamente, por isso envolvemos os frascos em uma toalha felpuda e deixamos esfriar completamente, após o que os colocamos na geladeira.
Passo 7 de 7
Depois que a geléia esfriar e esfriar, ela adquirirá uma consistência gelatinosa espessa.

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